PANACOTA CON MIEL

INGREDIENTES

• 6 hojas gelatina neutra
• 250g nata líquida
• 125g leche
• 75g azúcar
• Miel

ELABORACION
 
Sumergir la gelatina en agua fría hasta que esté hidratada (10/15 min)
Poner en el vaso la leche, la nata y el azúcar y cocer durante 6 minutos, temperatura 80º, velocidad 3.
Añadir la gelatina escurrida y mezclar dunrate 10 segundos, velocidad 3
Disponer en moldes e introducir en el frigorífico durante 2 horas