- 3 patatas
- 1/2 lata foie
- 3cuch nata espesa
- 1 huevo
- harina
- aceite
Pon las patatas troceadas a hervir, y cuando estén tirnas, tira el agua y añade el foie, la nata, sal y pimienta, machacando bien hasta hacer un puré.
Bate un huevo y pasa la masa en forma de bolitas por él y por harina, friendo en aceite de oliva abundante
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