domingo, 23 de febrero de 2014

COLORANTES ALIMENTARIOS








Colorante en pasta para pintar masas de mazapán, pasta floral, pastillage, crema de mantequilla, puré de patatas, masas... . no contienen glicerina , siendo adecuados para el glacé real y pasta floral de azúcar, de secado rápido esencial. 
los colorantes en pasta no alteran no alteran la consistencia de la pasta/glasé como los líquidos, mezclando y creando colores únicos
Gama: amarillo, morado, azul celeste, verde x, marrón, negro, fucsia, azul navy, naranja berberies

Colorante Wilton en gel comestible. Apto para todos los alimentos a base de agua.
Gama: azul real, rosa fuerte, verde musgo, rojo, piel natural, violeta, rosa claro, negro marron, sin sabor, hueso, amarillo, turquesa, amarillo limón




Colorante en pasta Sugarflair


Rotulador alimentario de doble cara, una y otra más gorda, con rapido secado, no funciona en el chocolate
Gama: violeta, negro, verde, rojo




 Colorante en polvo, para cubrir fondant, pasta de azucar,, formación de hielo real y chocolate derretido. 
perfecto para dar toquer natural a flores y hojas, dando con pincel y mezclando con alcohol comestible para que lo sea tb





Colorante metalizado líquido, aplicando con pincel sobre cualquier superficie, de fácil limpieza.


Colorante purpurina no comestible solo para decorar




Colorante metalizado en brocha de rapido secado.
Gama: oro, plata, perla



Colorante spray grandes superficies




Alcohol comestible usado para el pintado de colores en brillo o polvo de pasteles, además de pegamento de flores finas




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