AGUACATES RELLENOS

INGREDIENTES

• 2 aguacates
• rama de apio
• 50g nueces picadas
• 100g queso tierno
• 1/2 cuch comino
• cebollino picado
• aceite
• sal y pimienta
• 1 limón

ELABORACION
 
Trinchar finamente el apio. Cortar los aguacates por la mitad y deshuesarlos. Batir el aceite con el zumo de limón, añadiendo el comino, luego mezclarlo todo con el queso, nueces y apio. Rellenar los aguacates con esta mezcla, espolvoreándolos con el cebollino