RESTAURANTE LA BOLA (Madrid)

PARA EMPEZAR

• Pan
• Sopa especial de la casa
• Sopa castellana
• Jamón de bellota
• variado de jamón y queso
• Huevos fritos con jamón y pimientos
• Espárragos blancos con dos salsas
• Revuelto de pisto manchego
• Revuelto especial de la casa de ajetes, setas y gambas
• Revuelto de espárragos trigueros
• revuelto de bacalao dorado
• setas con jamón
• espinacas catalanas
• tortilla de cocido
• Pocha con almejas

NUESTRAS ENSALADAS

• Ensalada Completa: tomate, lechuga, huevo, zanahoria, atún y cebolla
• Ensalada Mediterranea: tomate, queso fresco, aceitunas negras y orégano

NUESTROS PESCADOS

• Gambas a la plancha
• Langostinos a las finas hierbas
• Chopitos
• Lenguado meuniere o brandy
• Merluza a la romana
• Merluza de la casa: merluza con huevo, espárragos, guisantes y pimientos
• Emperador a la plancha
• Chipirones en su tinta
• Almejas Wamba: cocinadas al estilo marinera

NUESTRAS CARNES

• Chuletitas de cordero lechal
• Lomo de buey a la plancha
• Solomillo a l plancha
• Solomillo al queso o a la pimienta
• Sesos de cordero a la romana
• Filetes de ternera a la plancha
• Ropavieja
• Arroz madrileño: al horno con los ingredientes del cocido

POSTRES

• Buñuelos de manzana con helado
• sorbete de limón al cava
• Flan al caramelo
• helados variados
• Naranja al orujo: naranja con orujo, hierbas y azúcar morena
• Queso fresco con membrillo
• Arroz con leche