CANELONES DE ACELGAS Y CHAMPIÑONES

INGREDIENTES
- 8 láminas pasta precocida para canelones
- 300g cebolla
- 1/2 bote champiñones fileteados
- 4 hojas de acelgas
- vinagre de módena
- 40g aceite de oliva
-sal
- queso rallado
- bechamel


ELABORACION
on en una fuente agua caliente con la pasta precocida durante 20 minutos, luego deja escurrir y reserva.
2.-Pon en el vaso agua (1 litro) e introduce las hojas de acelga limpias, programa 2 segundos, velocidad 4, para que se trocee, si los trozos han quedado grandes, programa 1 segundo más. Retira en el escurridor y reserva.
3.-Con el vaso seco, introduce la cebolla y trocea 4 segundos en velocidad 4.
4.-Agrega a la cebolla el aceite y programa 7 minutos, varoma, velocidad 2 sin cubilete.
5.-Añade las acelgas, los champiñones, la sal y la cucharada de vinagre y deja que se pochen 15 minutos, varoma, velocidad 1. (Comprueba que los ingredientes están blanditos, si no programa unos minutos más). Acabado el tiempo, retira y haz los rollos de canelón con el relleno.
6.-Haz la bechamel, échala por encima de los canelones y espolvorea con queso rallado. Gratina en el horno.