ARROZ ROJO MEXICANO

INGREDIENTES

•  80g zanahorias
• 250g tomate fresco
• 500g caldo de pollo
• 50g guisantes
• 300g arroz
• 1/2 cuch sal

ELABORACION

1. Para preparar el arroz rojo thermomix, limpia y pela los tomates y ponlos en la thermomix programando 10 segundos, velocidad 5.
2. Limpia la zanahoria y quítale la piel. Ponla en la thermomix y programa 5 segundos, velocidad 5. Baja los restos de las paredes y de la tapa.
3. Añade el caldo de pollo y los guisantes y programa 6 minutos, Varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
4. Incorpora el arroz y la sal y programa 12 minutos, Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Prueba si el arroz está suficientemente cocido, si no programa unos minutos más y si es necesario añade un poco más de caldo.