CROQUETAS DE ATUN

INGREDIENTES

• 3 latas atún
• 2 quesitos
• 50g aceite
• 75g harina
• 1 cebolla
• 300ml leche
• sal y pimienta
• perejil
• nuez moscada

ELABORACION

Escurrir el atún de su aceite y reservar.

Verter en el vaso los 50 gr. de aceite del atún y la cebolla cortada en trozos, programar 5 minutos, varoma, velocidad 4 unos segundos y después poner a velocidad 1 hasta que acabe el tiempo.

Añadir la harina, programar 3 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.

Incorporar la leche, la nuez moscada, la sal y la pimienta, mezclar 10 segundos, velocidad 6.

A continuación echar el atún y los quesitos, programar 7 minutos, temperatura 100º, velocidad 2.

Dejar reposar unos minutos, meter en un recipiente y dejar enfriar