ARROZ A LA MILANESA CON CARNE

INGREDIENTES

• 300g magro de cerdo troceado
• 200g arroz
• 400ml caldo de verduras
• 200g tomate natural triturado
• 1 cebolla
• 100ml vino blanco
• 80g queso parmesano
• aceite
• sal y pimienta

ELABORACION
Pocha la cebolla en aceit de oliva y añade el tomate, mezclando bien 5 minutos. Añade la carne ya sapimentada y rehoga hasta que vaya dorándose e incorpora el arroz, mezcando y añadiendo el caldo, el vino y sal, dejando cocer al menos 12 minutos. A continuación echa el queso, moviendo lentamente y dejando 10 minutos más al fuego