- 1 vaso harna
- 2 vasos azúcar
- 500g piña en almíbar
- 12cuch jugo de piña
- 1 sobre levadura
- 3 huevos
Prepara el caramelo en una sartén con el ´zúcar, echándolo en el molde que vayamos a usar, colocando la piña en trozos encima y cubriendo el fondo
Bate los huevos en un bol con un vaso de azúcar, incorporando el jugo de piña y la harina mezclada con la levadura, siguiendo batiendo hasta tner una masa muy fina, que echaremos en el molde.
Hornea a 180º 25 minutos, pinchando en el centro con una aguja , y si está limpio, listo
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