- 1 taza arroz en grano
- 1 cebolla mediana
- 1 pimiento verde
- 5 dientes de ajo
- 6cuch tomate casero frito
- 1 vaso vino blanco
- 500g carne cerdo en dados
- sal y pimienta
- orégano
- caldo
- aceitequeso rallado
En una sart´n con aceite fríe el pimiento troceado, añadiendo la cebolla y el ajo finamente picados, y al poharse, añade la carne, ya salpimentada, friendo bien, regando con vino y echando el tomate frito y el orégano. Ponemos el arroz y rehogamos bien, cubriendo con el doble de caldo la cantidad de arroz echada, dejando cocer, espolvoreano queso rallado por encima antes de servir
No hay comentarios:
Publicar un comentario