RESTAURANTE BICHOBOLA (Madrid)

CARTA DE PLATOS

• Ensalada de brotes verdes, tomates y frutos secos ... 8€
• ensalada de manzana y cecina ... 7€
• Guacamole con nachos ... 9€
• Burraca con canónigos y pesto de hierbabuena ... 12€
• Crema caliente del día ... 7€
• Rollito de cecina y queso de mahón ... 7€
• Croquetas de pringá y trufas ... 7€
• Tártaro de salmón ... 8€
• Arroz meloso de chipirón y gambas .... 12€
• Arroz meloso de abanico ibérico ... 12€
• Tacos mexicanos vegetales ... 11€
• Tacos mexicanos de secreto ibérico ... 11€
• Timbal de verduras a la mallorquina con queso de cabra ... 10€
• Tataki de atún rojo con salsa ponzu ... 15€
• Bacalao confitado con naranjas y pesto de oliva ... 15€
• Estofado del día ... 15€
• Presa rellena de queso Idiazábal ... 16€
• Pollo empanado con especias del mundo ... 12€
• Merluza con puerro al mirmín ... 15€
• Pastela de rabo de vaca y foie ... 14€
• Tiradito de lomo de vaca con salsa rocoto ... 14€